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推荐牛蒡做法1。牛蒡1、竹荪6、枸杞30g、整个鸡翅4个，姜一块，葱一段，做法，1，枸杞用水浸泡，洗净备用，2，牛蒡去皮，迅速浸泡在醋水中。
避免氧化变黑。3.将竹荪浸泡在温水中，中间换几次水。浸泡后，将头部网状物质和根部切掉。4.洗完鸡翅后，将整个鸡翅放入砂锅中，加入足够的水（以免超过鸡翅2-3CM为宜)，放入破姜和葱，大火烧开后撇去浮沫。
调小火，加入牛蒡锅一小时，一小时后加入竹荪和枸杞锅半小时。吃饭时，在碗里放盐。第二，炒牛蒡。
牛蒡、胡萝卜、干红辣椒、熟白芝麻、酱油、料酒、白砂糖做法，1、牛蒡去皮，用流水冲洗，用刀切成铅笔，2、浸泡在白醋水中防止变色。
3.将牛蒡片浸泡在醋水中10分钟后，取出沥干的水分，去皮胡萝卜，小刀像铅笔一样切成小块。将干辣椒取出辣椒籽，切成小圈备用。4.平底锅用小火烤一点白芝麻，盛出备用。5.锅里倒一点油，用小火炒干辣椒圈。6.倒入牛蒡片和胡萝卜片，用大火炒两三分钟。
7.倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺酱油，快速翻炒均匀。8.撒上一些烤白芝麻，放在盘子里出锅。3.炒牛蒡材料，牛蒡1长根，香菜1小把，蒜瓣1-2个。做法:1。牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸泡在滴了一些醋的水中，防止发黑。
牛蒡沥干水分后，放入小火素，炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸收多余油分。3.蒜瓣切成蒜末，锅里留一点底油。
加入大蒜，小火翻炒，加入1勺酱油，少许糖，半勺醋，调整均匀，4，香菜切碎，加入炸牛蒡，倒入调味汁，倒一些芝麻油，搅拌均匀，4，牛蒡排骨汤材料。
牛蒡1根，排骨1根，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量。
1.将排骨切成段。2.牛蒡去皮切成段，然后半切。注意边切边放入醋清水中，否则会很快变色。3.切竹芋。
4.将所有材料放入锅中煮两小时，调味汤，味道好。
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